Produkte

Fisch aus regionalen und europäischen Tagesfängen wird bei uns in Handarbeit verarbeitet. Dazu gehört auch das tägliche Räuchern in den zwei Räucheröfen und die tägliche Zubereitung der Salate und Marinaden
Zu unserem reichhaltigen Sortiment gehören unter anderem:

• Fangfrische Filetware und Portionsstücke nach Ihrem Bedarf, paniert oder naturbelassen oder auch tiefgekühlt
• täglich frische Räucherspezialitäten aller Art aus eigenen Räucheröfen
• zarte Marinaden oder Matjesprodukte aus täglicher Produktion
• Salate nach eigenen Rezepten oder nach Ihren Wünschen
• Lebendfisch, Seefisch und Süsswasserfisch aus heimischen Gewässern
• Exotenfisch in reichhaltiger Auswahl
• Krabben, Krebse, Hummer, Prawns, Muscheln und vieles mehr